Le Café Vauban

RESTAURANT BISTRONOMIQUE DU CASTEL MAINTENON

 

Le Castel Maintenon propose une cuisine bistronomique et gourmande au sein de son restaurant "Le Café Vauban", baptisé ainsi en hommage au célèbre ingénieur et architecte à l'origine de l'aqueduc traversant le jardin du Château de Maintenon.

Notre Chef Kévin Gondal s'applique à travailler les aliments au plus près de leurs saveurs afin de vous proposer une cuisine juste et sans prétention.

A la belle saison, le service se prolonge sur une magnifique terrasse.

 

Notre Chef vous propose une carte inspirée de produits de saisons

Menu à partir de 35 €

  Carte du restaurant 

 

 

HORAIRES D'OUVERTURE

Fermeture du Café vauban

Le midi du lundi au vendredi
 

Suite à la faible fréquentation du restaurant en cette periode de crise,

nous préférons fermer le Café Vauban le midi uniquement du lundi au vendredi à partir du lundi 22 juin. 

Nous en profiterons pour réfléchir à de nouvelles formules afin de proposer une offre, correspondant parfaitement à notre clientèle.

 

Pour vos déjeuners

(uniquement le samedi et le dimanche )

Ouvert de 12h00 à 14h00 

Pour vos dîners:

Ouvert tous les soirs : de 19h15 à 21h00 (22h00 le samedi soir)